Tristan
Horeca
Maak kennis met Tristan, een vaste kracht in de avondploeg van ons VIERNULVIER Café.
Al meer dan twee jaar werkt hij met veel enthousiasme bij VIERNULVIER. Hoe hij hier terechtkwam? "Na mijn studies wilde ik vanuit Brugge naar Gent verhuizen. De eerste vacature die ik tegenkwam, was voor avondverantwoordelijke in De Vooruit. Hoewel die functie al intern was ingevuld, zeiden ze: ‘Jouw profiel zou hier wel passen; we zoeken nog iemand voor zowel de dag- als de avondploeg. Zou je dit zien zitten?’ En zo begon mijn avontuur hier."
Voor Tristan zijn het vooral de mensen die het verschil maken. "Het contact met klanten is fijn, maar vooral het contact met collega’s. We hebben een heel sterk team met allemaal mensen die op hun eigen manier een meerwaarde bieden aan de werking en de sfeer. Daarnaast vind ik het leuk dat je hier redelijk wat verantwoordelijkheid krijgt." Het dynamische aspect van het werk spreekt hem ook aan: "Vooral wanneer de Theaterzaal leegloopt en er plots 500 à 600 mensen langskomen, voelt dat als een spannend spel."
Tristan begint zijn avond met de planning en reserveringen. "Tussen 17:30 en 20:30 hebben we de eetservice, en daarna zorgen we ervoor dat alles weer op orde staat." Het avondwerk brengt uitdagingen met zich mee: "De grootste moeilijkheid is de zelfredzaamheid die je nodig hebt, want heel wat werknemers die er overdag wel zijn, zijn er dan niet." Toch waardeert hij de unieke dynamiek van de avondploeg: "ik ben geboeid door het nachtleven, ik omring me graag met figuren die opduiken eens de zon onder is gegaan."
Zijn favoriete momenten? "Ik vind het moeilijk om één herinnering te kiezen, omdat er zoveel zijn. Na het werk samen nazinderen over de avond of nog een stapje zetten, dat zijn dingen die me bijblijven." Ook de Terrasbar is één van zijn favoriete plekken: "Op een mooie zomerdag buiten op het Terras werken, vind ik echt zalig. De sfeer daar is altijd speciaal, zeker als er vrienden of gekenden langskomen."
Wat VIERNULVIER volgens Tristan uniek maakt, is de mix van interessante mensen en projecten. "Wat me in de eerste plaats aantrok om hier te komen werken, is dat er naast de voorstellingen ook een unieke sfeer hangt in dit historisch, sociaal getinte huis. Interessante, gelijkgestemde mensen — zowel collega’s als klanten — zorgen voor een leuke dynamiek. ‘Kruisbestuiving’ vind ik daar een goed woord voor."