Aslı Hatipoğlu
Artiest
Aslı Hatipoğlu (TR/TH/NL) is een interdisciplinair kunstenaar met een sociale praktijk die zich richt op participatieve diners en installaties. In haar werk onderzoekt ze hoe culinaire geschiedenis en landbouwpolitiek onze relatie tot voedsel vormgeven. Ze werkt onder meer met micro-organismen zoals bacteriën en gisten die een rol spelen in fermentatie, en met insecten zoals de gedomesticeerde zijderups, om kritisch te reflecteren op hoe we ons verhouden tot onze omgeving en tot onszelf. Via lesgeven en locatiespecifieke, participatieve momenten — vaak met eetbare elementen — creëert Hatipoğlu ruimte voor kennisuitwisseling en het herdenken van een migratiegeschiedenis.
