Horeca

Dit is Jasmijn, al vijf jaar een vaste waarde in ons VIERNULVIER Café, waar ze achter de bar staat.

 

Jasmijn woonde haar hele leven in Amsterdam, waar ze kunstgeschiedenis studeerde. Tot ze naar Gent trok voor een stage bij het Designmuseum en prompt verliefd werd op onze stad. Ze besloot te verhuizen en hier in de horeca te gaan werken - een goede manier om nieuwe mensen te leren kennen.

De dag na haar sollicitatie bij het VIERNULVIER Café mocht ze al beginnen. “Ik kan er niet goed tegen als mensen zeggen: “VIERNULVIER, dat is mijn familie!”, maar eigenlijk is het echt zo. Ik heb hier mijn vrienden, vrienden van vrienden en mijn lief leren kennen. Het VIERNULVIER Café is dus mijn tweede huiskamer, ook weer zo’n verschrikkelijke term.”

Vijf jaar later werkt Jasmijn nog altijd in de horeca, wat ze zelf niet verwacht had. “Het was eerder een pragmatische beslissing, maar na enkele dagen besefte ik hoe leuk ik het vond.” Ze staat het liefste achter de broodjestoog, hoe stresserend dat soms ook is. “Het voordeel is dat je die druk niet meenneemt naar huis. Ik lig niet wakker van mijn werk, behalve als ik denk dat ik de croquemachine ben vergeten uit te zetten.”

Naast haar werk in het café geniet Jasmijn ervan om te lezen en koken, met vrienden op café te gaan, of naar voorstellingen en concerten te gaan - vaak in De Vooruit. “Toen ik hier pas werkte, deed ik dat eigenlijk veel te weinig, maar nu ga ik steeds vaker kijken. Je krijgt hier echt de kans om nieuwe dingen te ontdekken, dingen die uit je comfortzone liggen. Je hebt nog je hele leven om in de zetel Netflix te kijken!”